유정란무정란1 유정란과 무정란의 차이 - 영양소 여러분들은 혹시 유정란은 무정란보다 맛도 좋을뿐더러 영양소가 풍부하다고 생각하시나요?? 달걀을 고를 땐 난각 번호를 보면서 고르기도 하고 유정란 유무도 확인하면서 구입을 하실 텐데요. 보통 드는 생각이 마트에서 달걀을 사게 되어도 유정란의 비싼 값에 무정란보다는 좋겠지. 라는 생각은 자연스러운 현상인데요. 자유롭게 풀어놔서 벌레를 먹고 낳은 유정란은 무정란보다 베타카로틴 7배, 비타민E 3배, 비타민A는 1.7배, 오메가 3은 2배 정도가 많다고 합니다. 굉장히 영양성분이 풍부합니다. 또한 맛을 봤을 때 좀 더 고소한 진한 맛이 난다고 합니다. -육안으로 비교- 두 달걀을 풀어 비교해보니 확연히 색깔로 구분이 가능합니다. 유정란이 좀 더 진한 색이지요. 색깔 비교와 더불어 젓가락으로 노른자를 풀어보면 유.. 2023. 1. 2. 이전 1 다음 728x90
