좋은달걀은1 계란 번호 보는 법 - 달걀 잘고르기 식재료를 구입할 때 저렴한 걸로 고르던 배고픈 시절도 있었는데 이제 직장인이 되다 보니 무엇보다 건강한 식재료를 먹어야겠다는 마인드가 바뀌었습니다. 이번 포스팅은 건강한 계란을 고르는 방법을 알아보고자 합니다. 계란에는 단백질뿐만 아니라 리놀레산, 철. 마그네슘, 인, 칼륨 등 고른 영양소를 함유하고 있습니다. 달걀의 단백질은 100% 소화 흡수되어 몸 안에서 사용되는 육류 단백질과 동등한 질 높은 단백질입니다. 특히 루테인이 많이 포함되어 있어서 미국 영양학회 연구에 따르면 하루에 계란을 1개 이상 먹게 되면 혈액 내 루테인 농도가 증가한다고 밝혀진 바 있습니다. 루테인은 시신경을 보호하는 기능이 있어서 시력 저하를 억제합니다. 달걀의 콜레스테롤 때문에 걱정하시거나, 노른자를 빼고 드시는 분들을 종종 .. 2023. 1. 22. 이전 1 다음 728x90
