호두먹기1 호두 먹는법과 주의점 1. 호두를 고르는 법 질 좋은 호두는 껍질이 연한 황색이며 깨물어 보면 속이 꽉 차 있고 껍질이 얇은 것이 있다. 표면에 울룩불룩한 곳이 많이 있을수록 대게 맛이 좋다. 껍질이 있는 채로 냉장고에 넣어두면 2~3개월 장기 보관할 수 있다. 하지만 껍질을 벗긴 것은 지방성분이 변질도기 쉽다. 2. 호두 먹는 법 식료본초에는 '호두를 한 번에 많이 먹는 것은 득하지 않으며 모름지기 그 양을 늘려가며 먹는다. 첫날은 1개씩 5일간 먹고, 다음날 6일부터는 1일 2개씩 늘려 20개를 먹으며, 다시 되돌아가서 전과 같이 1개씩 시작해서 20개에 이른다. 이와 같이 계속 먹으면 골육이 살찌고 얼굴이 윤택해지며 수염과 머리털이 검어지고 광채가 나며 혈맥이 통하고 노치를 다스리며 노쇠하지 않는다'라고 기록하고 있다 .. 2023. 3. 9. 이전 1 다음 728x90
